In April, Holstein Canada will honor the recipients of the Master Breeder Award for 2016. One herd being honored is the Cotopierre herd of Ferme St-Pierre of Rimouski, QC, with their third Master Breeder shield. Read more about Cotopierre here.Read more Cowsmo Master Breeder profiles on Cowsmo!
Cotopierre Holsteins, owned by Yvon-St-Pierre, Rachel Huard, Julie St-Pierre and Jean-Marc Bourdeau, is part of Ferme St-Pierre, located in Rimouski, QC and has been selected to receive their third Master Breeder Shield.
The Cotopierre herd consists of 250 head, 100 of which are milking. The milking herd is housed in a tie-stall barn, while the heifers live in a free-stall. In the milking herd, there are 22EX, 76VG and 13GP cows, with a production average of 11,570kg 4.0%f 3.4%p (253-278-260).
Crops are grown on 900 acres to provide the feed for the herd. Lactating cows are fed a TMR in two groups, consisting of haylage, corn silage, corn, barley, protein and dry hay. Corn and protein are purchased for the herd.
Three cow families have factored heavily into the points for this Master Breeder Shield. Cotopierre Stardom Floriane EX-6E-9*, a Hanoverhill Stardom daughter, from which most of their show cows and heifers descend from, as well as many of their red-factor cows come from. This family consistently provides good production and conformation traits.
Another family is that of Cotopierre Leadership Berthe VG88-5*, sired by Haldrey Leadership from a Cotopierre Lindy Bertha EX-2E-25*. This is another family that produces cows with good production, high butterfat test and great conformation.
The third cow family that they are seeing great results from is the Cotopierre Starbuck Beaute GP83-10*, a Starbuck from a VG86-4* Rotate daughter. This family produces cows that have few problems, great production and outstanding longevity.
When deciding to make a purchase, they strive to find qualities that are lacking in their herd, as well as different bloodlines and different crosses than what they are currently working with.
The Cotopierre herd has undergone a flush program since its inception, flushing approximately ten special cows per year, preferring conventional flushing to IVF work. Typically, they implant most of their embryos, but sell some as well.
Sires that have worked well in the herd over the years include Goldwyn, Igniter, Allen, Bolton, Fever, Mr Burns and Jordan. When selecting sires to use, they are looking for balanced bulls, with a focus on milk and components, as well as udders, feet & legs, rumps and dairy strength. Current sires in use include Doorman, Soloman, Control and Cinderdoor.
They have stayed true to their breeding philosophy over the years. They are milk producers, so they begin with breeding for good production and components. They also have a love of great cows, so they work to find the best balance between production and type. They are working breed attractive cows, that are pleasant to milk every single day, with good udders, feet and legs and dairy strength.
Achieving the Master Breeder Shield was not necessarily a goal at Cotopierre, when they first started breeding cows, however they see it as a great reward for much hard work. Aside from achieving their three shields, they feel that their greatest accomplishment has been passing on the passion of breeding good cows from generation to generation. Future goals for the herd include preparing the farm for the arrival of the next generation, and continuing to breed great cows.
Maître-Éleveur 2016: Cotopierre
La ferme Cotopierre Holstein, propriété de Yvon St-Pierre, Rachel Huard, Julie St-Pierre et Jean-Marc Bourdeau, est située à Rimouski au Québec et a été sélectionnée pour recevoir son 3e titre de Maître-Éleveur.
Le troupeau est constitué de 250 têtes, dont 100 vaches en lactation. Les vaches sont logées dans une étable à stabulation entravée alors que les taures sont en stabulation libre. Les 22 EX, 76 TB et 13 BP produisent en moyenne 11 570 kg de lait à 4,00% de gras et 3,40% de protéine pour un MCR de 253-278-260.
Les propriétaires cultivent 900 acres afin de nourrir le troupeau. Les vaches en lactation sont divisées en deux groupes et sont nourries à la ration totale mélangée composée d’ensilage de foin, d’ensilage de maïs, de maïs, d’orge, de supplément protéique et de foin sec. Le maïs grain et le supplément protéique sont actuellement achetés d’un fournisseur.
Ce sont principalement trois familles de vaches qui ont contribué aux points du titre de Maître-Éleveur. Cotopierre Stardom Floriane EX-6E-9*, une fille de Hanoverhill Stardom, est la première de celles-ci : effectivement, la majorité des animaux d’exposition et de ceux possédant le facteur rouge descendent de cette dernière. Cette famille transmet de bonnes qualités au niveau de la production et de la conformation.
Une autre famille influente est celle de Cotopierre Leadership Berthe TB-88-5*, une fille de Haldrey Leadership et de Cotopierre Lindy Bertha EX-2E-25*. Cette famille détient également une bonne production, un test de gras élevé ainsi qu’une excellente conformation.
La troisième famille de laquelle les propriétaires voient de beaux résultats est celle de Cotopierre Starbuck Beaute BP-83-10*, une fille de Starbuck et d’une Rotate classifiée TB-86-4*. Cette famille produit des vaches avec très peu de problèmes, une bonne production de lait et une longévité exceptionnelle.
Lorsqu’ils désirent acheter un animal, les propriétaires recherchent des qualités qui sont moins présentes dans leur propre troupeau ainsi que des croisements qu’ils n’utilisent pas.
Le troupeau Cotopierre utilise la transplantation embryonnaire depuis ses tout débuts, récoltant environ 10 vaches spéciales par année de façon conventionnelle, préférant cette méthode par rapport à la FIV. Généralement, ils implantent la majorité de leurs embryons à la ferme, mais en vendent parfois quelques-uns.
Les taureaux qui ont influencé le troupeau de bonne façon dans les dernières années sont principalement Goldwyn, Igniter, Allen, Bolton, Fever, Mr Burns et Jordan. Lorsqu’ils font la sélection des taureaux, les propriétaires recherchent ceux qui sont bien balancés et mettent l’accent sur le lait, les composantes, les systèmes mammaires, les pieds & membres, les croupes et la puissance laitière. Doorman, Solomon, Control et Cinderdoor sont les principaux bœufs utilisés actuellement dans leur programme d’insémination.
Leur philosophie d’élevage est restée la même à travers les années. Étant producteurs laitiers avant toute chose, la production de lait et de composantes est une priorité. Ils aiment également les belles vaches, c’est pourquoi ils travaillent leurs croisements afin de trouver le meilleur équilibre possible entre production et conformation. Ils recherchent des vaches attrayantes, plaisantes à traire à tous les jours et possédant de bons pis, de bons pieds et membres et une bonne puissance laitière.
Obtenir le titre de Maître-Éleveur n’était pas nécessairement un but pour les éleveurs chez Cotopierre lorsqu’ils ont commencé en production; ils voient par contre d’un bon œil la reconnaissance de leur travail acharné. Mis à part l’obtention de leurs trois plaques, ils croient que leur plus bel accomplissement a été de transmettre la passion de l’élevage de génération en génération. Les buts futurs sont principalement de préparer l’entreprise pour l’arrivée de la prochaine génération et de continuer à élever de belles vaches.